监测结果打架，食品安全何处安放?

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监测结果打架，食品安全何处安放?
2015-09-30                                                 红网：胡建兵                                                 [url=]仪器信息网[/url]
对于辉山乳业集团生产的高钙牛奶，其硫氰酸钠到底有没有超标?河北省食药监局说曾在销售领域抽检出不合格产品;辽宁省食药监局则表示，经过多次抽检，均未发现不合格。(9月29日澎湃新闻网)

　　河北食药监的公报指出：“硫氰酸钠是毒害品，少量食入就会对人体造成极大伤害。”有些媒体报道时称“检出剧毒氰化物”，还有些媒体则直接冠以“毒奶”之称。硫氰酸钠到底毒到什么程度，我们不得而知，但有毒性，对人体有害是不容置疑的。辉山乳业集团生产的高钙牛奶其硫氰酸钠河北食药监局的检测结果为15.20mg/kg(最高限定值10.0mg/kg)，而集团外送检测结果中显示均在0.7-2.74mg/kg之间，属于正常范围内，辽宁食药监局对外表示正在对辉山产品进行检查，如今检查结果即为上述的“合格”。一个超标，一个合格，两个省药监局的检测数据高低相差近20倍，两个数据“打架”，不但使政府的信誉扫地，也使百姓很受伤。

　　食品安全，监管责任重如泰山。食品药品监督局的检测结果一直被人们当作判断食品是否合格的官方依据，但现在却出现了两地食药监局说法不一的情况。食品行业涉及面广，整个行业的生产流通链条也比较复杂，涉及养殖加工、生产制造、流通批发，最后经由零售终端进入市民家庭。一旦食品哪个环节出了问题，就是等于让人慢性自杀。如果食药监局监管不到位，或者在检测方面弄虚作假，不但不能阻止企业的违法违规行为，从一定程度上使企业乱加添加剂、有害成分超标等问题等越来越放肆，使民众的生命受到严重的威胁。

　　两地食药监局检测数据打架，而且高低相差20倍，说明这样的数据肯定有问题。哪个是对哪个是错，急需要有关部门尽快给个说法。解决办法其实很简单，一是由国家有关部门组织专家组对这个企业的产品进行检测。二是由河北、辽宁两地食药监局联合对这个企业的产品联合进行重新检测。并尽快公布检测结果，给民众一个交待，也给企业一个说法，该纠正的纠正，该停产的停产，总之不能任其继续打架，让百姓受伤。

　　当然，两地食药监局检测结果打架，不能只重新检测了事，更重要的是有关部门必须查清检测结果打架的的原因，如果发现有人故意“放水”，一定要严肃惩处。其他行业失职或放水的话，可能只是给国家造成经济和财产等方面的损失，但食药监局徇私舞弊的话，可能会直接威胁到民众的生命健康与安全。如果这个企业生产的牛奶中有毒素成分长期超标，那么，给饮用的民众带来危害可想而知了，这比“借刀杀人”更可怕。

　　食药监局的主要职责就是负责所辖区域内的食品药品安全，对食品药品生产和使用单位和个人进行监督、检查和处理。如果连一个基本的检测数据都没法搞清楚，那就是严重的失职渎职，是对国家有关法令法规的践踏。这种失职渎职造成的后果涉及面广，危害性重，是无法用金钱衡量的，也是无法用金钱弥补的，构成“故意杀人或故意伤害罪”，而受伤害最深的还是那些普通老百姓。

本文来源：红网：胡建兵，侵删