牛奶不宜与这些同食

602352 · 发表于 2008-11-21 21:29

橘子
在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。

果汁
牛奶中的蛋白质80％为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。（602352注：花色牛奶意在让不喝牛奶的人能喝点，算是例外）

巧克力
牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。

糖
牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。

药
有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶。

ys1581 · 发表于 2008-11-22 09:55

不知道什麼都能吃

奔小康 · 发表于 2008-11-23 08:45

以前都不知道！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

zhang990361 · 发表于 2009-6-17 17:24

怎么还有巧克力味道的牛奶呢？？？？

lhflululu3 · 发表于 2009-6-18 13:52

现在这年头,有啥食品是安全的,好象数不出来哦

jiyou2009 · 发表于 2009-6-20 10:03

越是无知越胆大，其实不知道吃什么都无所谓的

xiaoqinger · 发表于 2009-6-21 12:43

很实用

黄老爷子 · 发表于 2009-6-21 14:53

姑妄听之。

yongzhi · 发表于 2009-6-22 16:36

知道的越多，胆子越小了。　　　　都不晓得该吃啥了　怎样吃了。　
还是大起胆子一饱口福吧！！！

丫丫的牙牙 · 发表于 2009-6-22 20:10

那巧克力牛奶是什么概念~~

gdz70 · 发表于 2009-7-23 10:18

那……牛奶巧克力呢？？？？

就看品 · 发表于 2009-7-28 22:29

有一定道理

eaglekong · 发表于 2010-2-22 15:50

知道了，今后多留意。

火热情怀 · 发表于 2010-3-2 08:12

学习了谢谢

chentaihu · 发表于 2010-3-2 08:28

生活常识靠日常点点滴滴的积累
学习了，感谢楼主的真情奉献

jully00 · 发表于 2010-3-4 08:56

学习了
！~

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牛奶不宜与这些同食

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