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1元钱在大学食堂能吃些啥

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发表于 2012-10-29 14:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
1元钱在大学食堂能吃些啥

2012年10月29日07:27    来源:《西安晚报》     手机看新闻



  西安石油大学食堂的一元区。

  西安电子科技大学食堂的平价菜。

  西安体育学院食堂限价饭菜。


  一元钱能买十五分之一朵玫瑰花,吃五十分之一顿火锅,看八十分之一场大片,买四千分之一个iphone4s……那么,一元钱在学校食堂能吃到些什么呢?
  10月1日起,由陕西省教育厅、省发改委、省财政厅、省农业厅、省商务厅五部门共同出台的《陕西省高等学校学生食堂管理办法(试行)》正式试行。陕西高校食堂限价菜试运行近一个月了,究竟小小的一元钱在学校食堂能够发挥怎样的巨大“潜能”呢?就让我们跟随校园记者一起到西安各高校食堂一探究竟。
  调查:一元钱能买到什么
  西安交通大学
  1元钱的早餐可以吃一碗八宝粥和一个茶鸡蛋。当然,1元钱也可以选择一个鸡蛋饼或一个菜夹馍。其实,交大早餐的品种繁多,且价格都很实惠,比如1元一份的甑糕,4毛钱一个的肉包子和肉卷,3毛钱一对的油条,4毛5一个的鸡蛋,4毛钱一碗的豆腐脑,4毛钱一个的馒头,1元一碗的胡辣汤,1元一个的大麻花和牛肉饼等一系列早餐食品。到了午餐和晚餐时间,可选择的就更多了。凉拌菜基本在2到3毛一份。如果是自助食堂用碟子盛装的凉拌菜1元一碟。一般的肉菜1元到2元之间一份,比如鲇鱼炖豆腐1.5元、炒粉条1.3元、小酥肉2元一份。再贵点的肉菜价格则在2元到3元一份。
  西安电子科技大学
  主食中米饭往往比较便宜,一两只要1毛钱,食堂馒头一般在3毛至5毛一个;花卷是4毛到7毛一个;鸡蛋每个8毛到1块钱。
  饼类食物中,鸡蛋饼、素饼、豆沙饼比较便宜,单价8毛到1块钱不等,饼夹菜每个0.8元到1.5元不等。还有一些酱饼是按重量计算价格的,大概1元能给4两。
  菜类中,炒菜只有炒青菜、白菜粉条、包菜、油麦菜、土豆丝、菜花、豆芽菜等是8毛到1.5元一份的,凉菜、泡菜有一小碟1元的,烧豆腐一般是1元,但是只要有鸡蛋和肉类的菜单价一般就在3元以上了。
  西安体育学院
  在体院的食堂中记者发现,“1元餐”(含1元和1元以下)还真不少。1元能买一碗牛奶、醪糟或者八宝粥等,一份有菜有主食的卷饼,当然还有8毛一个的鸡蛋,6毛一个热乎的包子,5毛一个的豆沙饼、酱饼、大白馒头等等。
  不过最为实惠的则是1元一份的拼盘。在西体食堂的二楼、三楼都有小菜拼盘,直径10余厘米的不锈钢盘子里最多可选拼3种,土豆丝、海带丝、豆芽、青萝卜丝、胡萝卜丝、咸菜丝等近10种凉拌小菜,着实让前来选择的同学犹豫不决。
  西安石油大学
  在西安石油大学南区学生餐厅,记者看到所有窗口都有“一元区”、“自选窗口”、“快餐区”、“主食区”等明显标志。还没到12点,食堂一楼的“一元区”便挤满了排队的学生。12点一刻左右,西芹、西葫芦、豆腐、白菜等6种 “一元区”菜品中,已有2个菜品被抢购一空。相关新闻:
 楼主| 发表于 2012-10-29 16:42 | 显示全部楼层
陕西规定高校学生食堂饭菜比例 1元以下菜要占10%

2012年09月21日07:38    来源:《华商报》     手机看新闻

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高校高、中、低档次饭菜比例应为3:5:2,另外1元以下的菜要占10%,中、晚两餐要为学生提供免费菜汤;高校主要领导应不定期深入食堂检查,同学生一起就餐……

为让大学生吃上质量好、价格低的饭菜,日前,省教育厅、省发改委、省财政厅、省农业厅、省商务厅5部门联合出台《陕西省高等学校学生食堂管理办法(试行)》,将从10月1日起试行。

专项资金

对贫困生给予伙食补助

记者从省教育厅获悉,《陕西省高等学校学生食堂管理办法(试行)》是我省省级首个关于高校学生食堂的管理办法。《办法》强调,高校学生食堂要坚持公益性、非营利性原则,学生食堂饭菜价格要明显低于市场同类餐饮价格。政府已建立与市场物价挂钩的价格联动机制,当居民基本生活费用价格指数涨幅达到一定高度时,省财政将启动价格补贴机制,平抑高校学生食堂饭菜价格。

高校要从学费收入中提取一定比例的资金,建立学生食堂价格平抑基金,当市场消费价格涨幅较大时,对食堂实行补贴。同时,要从家庭经济困难学生资助专项资助金中提留一定比例,对家庭经济特别困难的学生给予伙食补助。

学生食堂高中低档次饭菜比例应为3:5:2,1元以下的低价位菜要占10%,中、晚两餐要为学生提供免费菜汤。

价格听证

让学生参与食堂监管

食堂从业人员必须持证上岗,定期开展食品卫生常识和卫生习惯培训和考核,定期体检。

目前,有一部分高校的大食堂是承包给企业的。为让大学生吃到更便宜的饭菜,《办法》规定,学生食堂的“基本大伙”(即大食堂)要由学校自主经营,原则上不得外包给以营利为目的的企业。已外包给企业的大食堂,盈利额不得高于营业额的2%,超过的,要果断进行清理。

高校学生食堂要把实施“农校对接”、“农企对接”作为建设新型服务保障体系的基本模式,坚持源头采购、规模采购、阳光采购和安全采购,减少流通环节,最大可能地降低原料成本。原料中的大路蔬菜直供采购应不低于50%,米、面、油、肉、蛋等易存储大宗物资直供采购应不低于80%。

高校要建立学生食堂价格听证制度,让学生参与听证会,参与食堂民主管理和监督。

下一页——特别强调:校领导要与学生一起就餐
 楼主| 发表于 2012-10-29 16:42 | 显示全部楼层
特别强调

校领导要与学生一起就餐

食品安全方面,高校必须建立食物中毒或其他食源性疾患等群体性突发事件的应急处理机制,并制定相应的应急预案。

一旦发生中毒和食源性疾病,要按照就近、就地处理的原则及时快速处理,并及时向上级主管部门和卫生检验检疫部门报告,不得瞒报、迟报、不报。对玩忽职守、疏于管理造成食物中毒或其他食源性疾患的学校和责任人,将按有关规定追究责任,情节严重的将依法追究法律责任。

《办法》强调,高校主要领导应不定期深入食堂检查,与学生一起就餐,掌握食堂情况,发现和处理问题。同时,学校要至少每半年召开一次专题会议,研究解决学生食堂存在的问题和困难。 本报记者卢红曼
发表于 2012-10-29 16:51 | 显示全部楼层
现在还是大学的食堂好些,初中、高中的都承包出去了 全部乱搞,价格贵又没吃到什么
 楼主| 发表于 2012-10-29 16:55 | 显示全部楼层
是没人管或者就是管的人太多了。
发表于 2012-10-29 20:03 | 显示全部楼层
真好
发表于 2012-10-30 10:04 | 显示全部楼层
真的假的?
发表于 2012-10-30 10:36 | 显示全部楼层
真的不错哎!!
发表于 2012-10-30 11:02 | 显示全部楼层
这个看起来还是不错的
发表于 2012-10-30 15:04 | 显示全部楼层
不错,很实惠啊
 楼主| 发表于 2012-10-31 10:45 | 显示全部楼层
回复 10# hsezjr


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