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安 全 知 识(治安)
1、 什么是“四防”?
答:防火、防盗、防破坏、防治安灾害事故。
2、 在我国设立办事处的国际救援组织有哪些?
答:在我国设立办事处的国际救援组织有:亚洲急救中心(AEA)、国际SOS援助公司,他们在我国设立24小时多种外国语言的值班服务。
3、 饭店的安全管理工作包含哪些方面?
答:①、防止火灾;②、防止食物中毒;③、防止暴力犯罪;④、防止危害国家安全的破坏活动;
⑤、防止盗窃事件;⑥、防止利用饭店进行其他违法活动;⑦、防止一切影响饭店正常经营活动的事件;⑧、突发事件的处置。
4、 饭店职工的安全责任有哪些?
答:①、 接受安全知识教育、培训和考核,对出现的安全事故能做应急处理。未经安全培训的新职工不得独立上岗;②、 各部门、各工种的负责人既是本部门、本工种的安全负责人。安全负责人要明确自己辖区域的安全任务,监督所属安全制度的落实。③、 发生火灾要立即报警,并积极参与扑救;④、 对现行的犯罪分子要分非奋力抓举;⑤、 违反安全制度,因未尽安全职责而酿成安全事故的要承担责任,并赔偿经济损失。
5、 饭店值班员必须遵守哪些规定?
答:①、按时交接班,做好记录;②、在值班时要坚守岗位,不睡觉、③、发现火情立即报告,并采取应急措施,及时通知保安部门。
6、 饭店内钥匙管理应采取哪些严格措施。
答:①、客房钥匙须设专柜存放,由专人管理,领取钥匙要办理严格的登记手续,工作人员不得大客房钥匙携带出店外;②、住店客人领取房间钥匙时,须严格认真检查其住房卡或钥匙凭证;③、住店客人退房离店,要及时收回房间钥匙;④、万能钥匙要责成主要负责人专人保管、使用,并登记备案。
7、 饭店内客房区如何加强安全管理工作?
答:①、客人住宿要凭本人有效证件履行登记手续,饭店视情况可将其证件复印备查;②、客房要设置《请勿卧床吸烟》标志,放置《宾客安全须知》,张挂紧急疏散图;③、禁止住宿客人使用自备的电热器具和堆放商品;④、客人退房后,服务员要认真检查房间内有无遗留火种、有害物品及客人遗忘的物品,完成上述工作后再搞卫生;⑤、客房服务员要有明确的责任区,不得随意串岗,不许擅自动用客人的物品。打扫房间要严格执行“开一间清扫一间,完一间锁一间”的规定,认真登记进出时间。
8、 饭店财务部门的安全管理应做到哪些?
答:①、财务室、零散收款点、外币兑换处要有可靠的防护设施;②、财务室存放现金不得超过银行核定的数额,零散收款点只准留有少量的备用金;③、存放现金、支票必须使用保险柜,保险柜钥匙由出纳员或收款员保管使用;④、去银行存取现款须乘专车,有警卫护送;⑤、对客人支付的现钞、支票及其它付款凭证须鉴别其真伪。
9、 发现可疑人员怎么办?
答:发现可疑人员要立即报告领班或保卫部,并公开或秘密地进行监视,同时通知电视监控中心予以监控录像。可寻机进行询问盘查。如自称找人或要去某处,可利用提供服务的方式陪同前往,如属实,可继续注意。如情况可疑,要将其带到保卫部审查,要提高警惕,做好对付可疑人逃跑、行凶的准备。
10、 客人未持有效证件要求住宿怎么办?
答:公安机关制发的居民身份证和军人通行证、军官证、外国人的护照、居留证、港澳台人员的回乡证、大陆通行证为有效证件,持其它证件的客人一般不予以登记入住,遇特殊情况,由保卫部酌情处理,对形迹可疑的要进行监控,并及时报保卫部。
11、 发现住宿人与入住登记不符怎么办?
答:发现住宿人与入住登记不符的,应报告大堂副理了解情况,查明原因,如属登记人将房间转借别人住宿的应及时予以纠正,并请住宿人重新登记;如登记一人,住宿二人或多人的应予补登。
12、 发现客人持假证件、假信用卡、假旅行支票在饭店进行入住登记或消费怎么办?
答:服务人员发现客人持假证件、假信用卡、假旅行支票在饭店进行登记或消费时,应立即报告部门经理,并设法稳住当事人,扣留证物,部门经理和保卫人员到场后要再次辨认真伪,如确有问题,将当事人带保卫部审查,情节严重或与公安机关通报案件有关的,保卫部要将当事人扣留,请公安机关处理。
13、 自称是客人的亲属、朋友要求打开客房怎么办?
答:自称是客人的亲属、朋友要求打开客房的应婉言谢绝,如确系客人亲属朋友,可向其说明饭店有关规定客人不在不能打开房间,如有事可以在前台留言,饭店予以转交,如来人可疑,要询问其详细情况,查验证件,确有可疑的,要带到保卫部审查。
14、 遇客人自称钥匙忘在房间要求打开客房时怎么办?
答:客人自称钥匙忘在房间要求协助打开客房的,应询问其房号、姓名、入住日期、查验住房卡,经核实无误后,可由客房服务员代为开门,经检查如不是本房间客人要进一步问清情况,可疑的应代至保卫部审查。
15、 遇有电话、来人查询住店客人情况时怎么办?
答:一般查询客人住房电话要向讲明“为了客人的安全,我们不便提供此项服务”给予婉绝,若确有急事要办的,须记来人姓名、住址、身份证号码,再与客人取得联系是否是同意接待,方可告之。
16、 前台零散客人住宿登记的“三清”、“三核对”是什么?
答:三清:字迹清、登记项目清、证件查验清。
三核对:核对旅客本人和证件是否相符;核对证件印章和使用年限是否有效。
17、 发现不明可疑物品应当如何处理?
答:警卫人员发现不明可疑物品后,一般要观察一下周围的地形和动静,不要轻易翻动,然后适当地隐蔽在一旁进行监视,并报告保卫部,在保卫人员来到后,对提取物品的人应适机盘问,必要时可明确要求对方等保卫部来人处理,,对形迹可疑者可以将其带至保卫部。
18、 对客人死亡事件应如何处理?
答:①、认真保护现场,及时报告公按机关;②、开展不要的调查访问;③、配合有关部门做好家属的接待工作;④、配合家属做好遗体处理工作。
19、 饭店配备的安全设施设备的主要目的是什么?
答:①、可以有效地预防、发现、控制和打击违法犯罪活动及灾害事故的发生;②、既能达到以少量人力实现安全防范、隐蔽、面广、时间长的目的。又能满足客人安全系数大、形式宽松的需要。
20、 什么叫危险品?
答:具有引起生命肌体的重大损害或死亡,造成物质财富的毁灭,导致人们心理恐惧,危害社会安宁,同时又是人类社会不可缺少的带有破坏性质的物品。一般是指具有燃烧、爆炸、腐蚀、毒害和放射性等物质的物品。在生产、销售、储存、运输、使用过程中,能引起人身伤亡,使国家和群众的财产受到毁害的物品。
21、 商品部的安全防范应做到哪些?
答:商品部柜台应六面牢靠。做到离人必须落锁,金银、珠宝柜台内的物品非营业期间应存入保险柜或采取有效的防护措施。
22、 娱乐服务场所应禁止哪些活动?
答:娱乐服务场所应禁止嫖娼、赌博、贩毒和贩卖传播淫秽文化制品,严禁从事淫秽、色情陪待活动,严禁从事违背社会公德和封建迷信活动。
23、 客房服务人员打扫卫生应注意什么?
答:打扫房间时应将清洁车堵在房间门口,禁止无关人员入内,开一间清扫一间,完一间锁一间,同时认真登记进出房间时间。
24、 哪些人需要办理暂住证?
答:离开常住户口所在地,拟在暂住地居住一个月以上,年满16岁的人,在申报暂住户口登记的同时,应当申领暂住证。
25、 星级饭店安全工作贯彻的方针是什么?实行什么管理分公?
答:星级饭店的安全工作贯彻“安全第一、预防为主”的方针,实行统一管理,分级管理。
26、 当发生屋顶漏雨及坠物时怎么办
答:①、应立即疏散宾客;②、通知工程部、保卫部人员到场;③、立即清扫、竖牌、立围栏。
27、 当发现宾客发病倒地时怎么办?
答:①、马上通知保卫部、总机、大堂副理,报清地点、症状、身份;②、保护好现场,看护伤员,稳定其情绪;③、疏散围观宾客;④、待来援后,详细说明情况,协助救援。
28、 当发现有宾客遗留物品时应怎么办?
答;①、立即上报上级领导,妥善保存,不乱放、私吞;②、若无人认领应及时上交保卫部,报清事情发生的经过。
29、 若发现有人触电应怎么办?
答:①、应立即关闭电源或用绝缘器材将触电人与电源分开;②、立即通知部门领导及相关部门; ③、防止触电人摔伤,协助抢救。
30、 危害国家安全的行为有哪些?
答:①、阴谋颠覆政府,分裂国家社会主义制度;②、参加间谍组织或者接受间谍组织及其代理人任务;③、窃取、刺探、收买、非法提供国家秘密;④、策动、勾引、收买国家公务员叛变。
31、 什么是敌对组织?
答:敌对人民民主专政的国家政权和社会主义制度,危害国家安全的组织,敌对组织由公安部或国家安全局确认。
32、 重大安全事故是指什么?
答:①、造成海外旅游者人身受伤、死亡的事故;②、涉外旅游住宿、交通、旅游、餐饮、娱乐、购物场所的重大火灾及其它严重事故。③、其它经济损失严重的事故。
33、 行李寄存的安全注意事项是什么?
答:行李寄存应采取严格的交接手续,发现行李破损、丢失要即使报告并说明原因;客人寄存大量行李时要集中堆放,家盖网罩,设人看守。
34、 餐厅营业时,服务人员应如何防止客人物品丢失?
答:服务人员应提醒客人保管好随身携带物品,要注意人员,防止客人财物被盗,有条件的可采取增设椅罩等防范措施。
35、 星级饭店安全工作的主要任务上什么?
答:①、预防危害国家安全的破坏活动;②、预防和扑救火灾;③、预防刑事案件和治安案件;④、预防交通事故;⑤、预防事物中毒。
36、 处理突发事件的原则是什么?
答:可散不可聚;可解不可结;可劝不可激。
37、 商务中心安全事项有哪些?
答:①、为客户发电传时,凡涉及国家和饭店机密时,应拒绝发送,并及时上报保卫部;②、收到反动内容的电传时不准扩散或对外泄密,并记录可疑人员姓名,及时上报保卫部。
38、 新居民身份证号码的编排顺序及其含义?
答;新居民身份证号码编排为18位阿拉伯数字:前1至6位数字为区域代码(如北京的代码为110),后3位数字是区、县,中间7至14位数字为出生日期,15位至17位为分配顺序,分配顺序的最后一位数字男性为奇数,女性为偶数,第18位数字为电脑识别码。居民身份证编号是持证公民的唯一编号,公民因地址迁徒,或因丢失及有效期满重新做证,仍使用原来的编号。
39、 饭店前台接待工作中常见的签证种类有哪些?相应的拼音代码是什么?港澳台同胞和华侨填写入住登记签证种类时用和代码?
答:外交签证—W,公务签证—U,礼遇签证—Y,免办签证—M,定居签证—D,职业签证—Z,学习签证—X,访问签证—F,旅游签证—L,乘务签证—C,过境签证—G,团体签证—T,长驻我国的外国记者签证—J-1,临时来访的外国记者签证—J-2。港澳台同胞和华侨填写入住登记签证种类时用“M”即可。
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