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早上吃的苹果是“金”的？ 一直有传言说：“早上金苹果，下午银苹果，晚上烂苹果”。而且从微博不难看出很多人认为这条是个健康真理。那么真的是这样吗？ 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员何丽说道：“这种说法不正确，没有这种区分，吃水果要根据自己的身体状况，老年人和小朋友本来食量就小食欲差，可能在饭前吃了水果就吃不下饭了，这样就建议在两餐之间吃水果。至于早上吃、中午吃还是晚上吃，吃的都是苹果，营养价值没有改变。但是糖尿病人餐后吃水果就不好，可能引起血糖升高，这些是要讲究的。” 其实这种说法可能是因为多数人早上不吃水果和蔬菜，那么加点水果会使营养更为平衡。晚餐如果已经吃了很多，再大量吃水果，可能会担心发胖。“早上金苹果晚上烂苹果”的说法不正确。只要食量合理，平衡膳食才是最重要的。 | 
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发表于 2014-5-14 11:30
发表于 2014-5-14 21:15
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