食品安全，从根上除隐患（民生大计）

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食品安全，从根上除隐患（民生大计）

2012年03月08日05:54    来源：人民网-《人民日报》     手机看新闻

　　◆2011年，全国质检系统“12365热线”接到的举报投诉中，食品类投诉数量居第一位，占26.75%

　　◆到2015年，我国将制（修）订国家和行业标准1000项，使食品质量抽检合格率达到97%以上

　　关键词：加强监测

　　食品污染和食源性疾病事件频发

　　近年来，“瘦肉精”、“染色馒头”、“地沟油”等事件不断曝光，食品安全问题已经成为全社会最为关注的民生问题之一。

　　贵州贵阳市医学院附属医院副院长孙诚谊代表发现，很多食品安全问题是通过媒体曝光和老百姓检举才被揭发出来的，食品安全监管部门主动发现的问题较少。他认为应当建立食品安全预警机制。“一个权威的公开的信息渠道，是我们主动预防问题的关键。”他说。

　　风险监测是国际上早有共识的食品安全科学监管制度。2010年卫生部牵头组织相关部门在全国启动监测工作，将粮、油等日常消费食品列入监测范围，通过监测及时发现食品安全隐患，并向监管部门提出建议，使监管工作更有针对性和科学性。

　　2011年，被称为“食品安全天气预报员”的国家食品安全风险评估中心成立。该中心不隶属于任何一个部门，专门从事食品安全风险评估工作。中心研究员严卫星委员指出，当前我国食品安全形势依然严峻，食品污染和食源性疾病事件频发。在食品安全领域，风险评估交流相对薄弱。应建立国家食品安全风险监测制度，全面掌握和分析食品中主要污染物及有害因素的污染水平和污染趋势，及时发现食品安全隐患，及时回应社会关切，还百姓一个“放心餐桌”，化解大家对食品安全问题的焦虑。

　　关键词：重典治乱

　　建立食品安全信用体系

　　据不完全统计，中国约有40多万家食品生产加工企业。但获得生产许可证的，仅为12万家左右。“大部分食品生产加工企业技术薄弱、装备落后，还没有真正形成按照产业链和价值链整合的食品龙头企业。”严卫星委员认为，这种现状导致的直接后果是：面对激烈的市场竞争，一些中小企业在利益驱动下，为降低生产经营成本做出以次充好、以假充真的产品，从而引发食品安全问题。他建议,建立食品生产加工和进出口违法企业“黑名单”制度，加大对失信企业惩戒力度。

　　孙诚谊代表认为，我国食品监管环节多、链条长，容易产生监管死角，暗藏食品安全隐患。要建立食品及相关领域的行业标准，明确食品监管部门的职能权属，避免出现监管真空，同时防止监管部门懈怠职守、推诿责任。

　　重典方能治乱。2012年，我国将加大对食品安全违法犯罪行为的惩处力度，重点清理、取缔制售有毒有害食品的“黑作坊”、“黑窝点”，全面排查并严厉惩处制售、添加“地沟油”和“瘦肉精”等违法犯罪活动。

　　安徽农业大学资源与环境学院教授张自立委员提出，应从食品生产、加工、运输、销售多个环节，准确采集食品质量相关的信息，将这些信息进行分类、处理，以此确定企业的信用等级。

　　“食品工业是道德工业。”严卫星委员建议,给食品企业建立“食品安全信用档案”，给企业法人建立“食品安全道德档案”，建立健全食品添加剂生产的“加工企业信用档案”，完善食品安全信用的信息评价、跟踪记录、信息共享制度体系，对食品加工企业实施分级分类监管，规范企业的生产经营活动，保障食品质量安全。

　　关键词：全程监控

　　有效整合力量，克服管理“碎片化”

　　“实践证明，只要围绕农产品质量、食品生产加工、食品流通、食品餐饮服务、畜禽屠宰、食品进出口等6个环节展开工作，‘咬’定标准不放松，食品污染问题可以得到有效解决。”黑龙江牡丹江市委书记张晶川代表认为，地方管理部门应抓紧建立农产品质量管理体系，不断推进产地环境监测、生产过程记录、产品上市检测等工作。

　　“近年来食品安全问题频现，究其原因，是管理‘碎片化’。部门间的联合动作仍然存在脱钩现象，缺乏有效整合，长效监管机制还没有完全建立起来。”孙诚谊代表说。严卫星委员指出，食品安全监管体系没有按照食品生产的规律去搭建，而是人为地按照部门的职责实施分段管理，这样的监管自然会出现漏洞。

　　张自立委员认为，全国目前从事食品安全监管的人员有100万之多，但检验检测机构条块分割。一方面科研经费明显不足，检验人员素质参差不齐；另一方面管理资源重复建设，未能有效整合。“分散的检测体系之间，标准不同，运用手段和仪器不同，造成监测结果不同，使检测的严肃性、客观性、科学性和公正性受到质疑。这不仅让企业无所适从，也动摇了消费者的信心。”

　　张自立委员建议，创新食品安全监管体系，将分散于全国各地各部门的技术支撑力量都集中在一起，成立食品检验与检测中心，对监督检验网点进行统一布局，尽快扩大检测覆盖面，提高检测水平。

　　孙诚谊代表认为，食品安全监测是食品安全监管的基础性工作，应实现全产业链的监测体系。从产业链源头开始监控，对食品供应的每一个环节都要实现可追溯，让那些不达标的食品无法进入流通领域，从根本上消除食品安全隐患。

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农业部副部长回应“致癌牛奶”

2012年03月08日05:49    来源：《中国青年报》     手机看新闻

打印 网摘 纠错 商城 分享 推荐 字号  分享到...分享到人人 分享到QQ空间 　　本报北京3月7日电　 （记者 张国）农业部副部长、中国饲料工业协会会长高鸿宾今天对中国青年报记者表示，自己并不赞成媒体对“致癌牛奶”等的过度炒作。

　　高鸿宾是在列席全国政协农业界别会议之后接受采访的。针对去年年底蒙牛乳业公司某一批次纯牛奶被检出致癌物质黄曲霉素M1超标一事，高鸿宾表示，该批牛奶只有一个批次发现了问题，但此事的传播“弄得太严重了”。

　　“你说吃了致癌，它得吃几吨、吃几年才致癌啊？”他说。

　　去年被曝光的河南省双汇“瘦肉精”猪肉事件，令瘦肉精成为公众关注的焦点。今年2月，高鸿宾在山东省东营市利津县考察时，专门了解过该县“瘦肉精”羊事件处理情况，强调畜产品质量安全关系到人民身体健康，关系到政府形象，要严厉打击非法添加“瘦肉精”行为。

　　今天他对记者说，非法添加“瘦肉精”问题是大家关心的问题，农业部非常重视。不过他同时表示：“就那么个别人、个别场，出现那么点个别问题，炒得全社会沸沸扬扬，好像哪个都不能吃了。”

　　3月6日，农业部下发《关于进一步加强农产品质量安全监管工作的意见》，指出我国农产品质量安全近年来保持了“总体平稳、逐步向好”的发展态势。农业部将继续以“瘦肉精”等非法添加为重点，实施全链条查禁和监管，严防向牛、羊等养殖领域扩散和蔓延。深入开展奶站整治，严厉打击在生鲜乳中添加违禁物质的各类违法行为。★　（《 中国青年报 》 2012年03月08日　 T03 版）

安全别光靠嘴说

全民生化抗性90%，怕啥？

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回复 3# 安全别光靠嘴说

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长篇大论么得用，实际行动才是真

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只是看看，结果如何我们拭目以待哦

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农业部副部长回应“致癌牛奶”

2012年03月08日05:49    来源：《中国青年报》     手机看新闻

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　　高鸿宾是在列席全国政协农业界别会议之后接受采访的。针对去年年底蒙牛乳业公司某一批次纯牛奶被检出致癌物质黄曲霉素M1超标一事，高鸿宾表示，该批牛奶只有一个批次发现了问题，但此事的传播“弄得太严重了”。

　　“你说吃了致癌，它得吃几吨、吃几年才致癌啊？”他说。

　　去年被曝光的河南省双汇“瘦肉精”猪肉事件，令瘦肉精成为公众关注的焦点。今年2月，高鸿宾在山东省东营市利津县考察时，专门了解过该县“瘦肉精”羊事件处理情况，强调畜产品质量安全关系到人民身体健康，关系到政府形象，要严厉打击非法添加“瘦肉精”行为。

　　今天他对记者说，非法添加“瘦肉精”问题是大家关心的问题，农业部非常重视。不过他同时表示：“就那么个别人、个别场，出现那么点个别问题，炒得全社会沸沸扬扬，好像哪个都不能吃了。”

　　3月6日，农业部下发《关于进一步加强农产品质量安全监管工作的意见》，指出我国农产品质量安全近年来保持了“总体平稳、逐步向好”的发展态势。农业部将继续以“瘦肉精”等非法添加为重点，实施全链条查禁和监管，严防向牛、羊等养殖领域扩散和蔓延。深入开展奶站整治，严厉打击在生鲜乳中添加违禁物质的各类违法行为。★　（《 中国青年报 》 2012年03月08日　 T03 版）

基层安全

在食品行业实行严格的管理，把好行业入口关。取消食品行业送检制，实行产品市场抽检制。

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全民补钙需要降温 补钙过量干扰其他营养吸收
本报记者  张  彤  尹若雪

2012年03月09日08:14    来源：人民网-《生命时报》     手机看新闻

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    2月7日,《生命时报》首发北京大学公共卫生学院营养学系李可基教授质疑“九成6个月前婴儿补钙”的文章后，关于此事的讨论见诸各大媒体，由此引发了人们对中国“全民补钙”运动的又一轮关注和反思。作为全球最大的补钙市场，“中国式补钙运动”已持续多年。无数的钙产品广告将钙变成神话，在无形中造就了一个产业神话的同时，中华民族也变成了一个“缺钙民族”。不可否认，的确有一部分国人需要补钙，但形成如此汹涌的补钙热潮，背后的推手不容忽视。

　　“全民补钙”红火多年

　　“中国人全民缺钙，中国人也在全民补钙”。这句有些调侃的口号写实地反映了国人十几年的生活状态。据相关媒体报道，卫生部曾在1992年公布了第三次《中国居民营养与卫生》，其中提到了中国人钙摄取不足。自此开始，钙产品的巨大市场形成，补钙大潮经久不息。据统计，这场如火如荼的全民补钙运动规模最大时造就了120亿元的红火补钙产业。

　　近日，记者在走访了北京多家药店后发现，目前的钙产品市场依旧呈现出“百花齐放”的红火局面，除了多达数十种的国内外品牌外，不同钙产品的主要成分又分为碳酸钙、氨基酸钙、乳酸钙、柠檬酸钙等众多种类，钙剂形式也分为胶囊、胶丸、液体钙、片剂等，而针对的适宜人群中，也能分为儿童钙、女性钙以及中老年人钙等，价格从几十到几百元不等。

　　面对琳琅满目的钙产品，一般消费者根本难以分辨清楚，而药店销售人员则大都会以“效果好，吸收率高”为由头，推荐一些价格较高的高级钙产品。其中一家药店的销售员告诉《生命时报》记者：“买钙产品的基本都是年轻女性和一些妈妈，一般我们推荐什么就会买什么，高级的产品卖得会好一些。”

　　国人补钙几大误区

　　钱花了，钙剂吃了，可是，国人健康真的得到改善了吗？李可基告诉记者，在补钙这个问题上，国人其实存在很多错误的认识。

　　补钙能治病。许多中老年人误认为，人老了，骨头脆了，必须要吃钙片来防治骨质疏松，甚至预防骨折。李可基解释，中老年人的骨质疏松主要因为骨骼代谢功能的减退，伴随骨钙的流失，是人体衰老的表现。补钙并不能从根本上阻止骨质疏松，只能起到延缓其发展的作用。盲目补钙不仅浪费钱，还有可能破坏体内矿物质的平衡，加重骨钙流失。

　　不管缺不缺都补。李可基告诉《生命时报》记者，中国人喊了那么久的缺钙口号，实际上指的是膳食中缺少钙元素，并不一定就表示身体本身缺钙。人体会根据具体情况自行调节，如果钙元素摄取量少了，就会调节增加钙的吸收率。所以国人的身体是否缺钙很难下定论，更没有宣传的那样严重。“照理说中国人缺钙也缺了几千年，为什么还是好好地活到了今天？”

　　相信商家宣传。一位品牌营销专业人士说，补钙产品大战可以说是从1999—2000年开始的。当时哈药六厂通过铺天盖地的海量广告投放和影视明星的代言，迅速催生了一个高达百亿的补钙市场，引发了全民“补钙运动”。由于市场竞争激烈，这些产品都有精准的客户定位。有的针对老年用户，强调改善腰酸腿疼；有的针对儿童，强调可以长得高长得快；有的则定位消费能力较高的白领，强调“纯天然”、“海洋精华提取”等。

　　中国农业大学食品学院营养与食品安全系主任何计国表示，从人体吸收角度来说，不同的钙区别并不大，比如被宣传得很神的“液体钙更容易吸收”，而实际上固体钙和液体钙吸收率的差别不大。李可基也提出，对钙剂的吸收受人体自身需要影响很大，很多商业广告中宣传的高吸收率有夸大效果，消费者要有正确、客观的判断力，对待产品不能跟风、盲从。

　　儿童超剂量补钙。李可基及其团队在对北京城区218个家长调查后发现，其中202人在给孩子补钙，147个宝宝4个月前就开始补钙，到6个月时，高达9成的宝宝在补钙。但实际上，这些宝宝不是吃母乳、就是喝奶粉，根本不需要补钙。李可基告诉记者，医生建议人工补钙用意虽好，但并不合乎宝宝生长的自然规律，也不科学，如果乱补钙，反倒可能影响发育。

　　依赖钙产品补钙。看着琳琅满足的钙剂产品，听着天花乱坠的宣传口号，越来越多的人开始把服用钙产品当成补钙的唯一途径，觉得吃着方便，效果也好，但却忽略了日常膳食中钙质的补充。中国营养学会理事长程义勇教授曾强调，应该将饮食补钙放在首位。

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韩长赋谈农产品质量：总体安全 也存在突出问题


2012年03月09日13:20   来源：中国共产党新闻网

韩长赋谈农产品质量：总体安全 也存在突出问题--中国共产党新闻
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　　中国共产党新闻网北京3月9日电（记者 姚奕）今天上午，十一届全国人大五次会议新闻中心举行发布会，农业部部长韩长赋就“推进农业科技进步，促进增产增收”回答了记者的提问。

　　有记者就农产品质量安全状况进行提问。韩长赋对此表示，食品安全，包括农产品的质量安全，社会关注度非常高。这直接涉及到人民的生活健康，所以政府部门有责任把这项工作做好。实事求是地讲，近些年我们国家农产品质量安全状况是在不断改善的，总体上是安全的。2011年，国家对蔬菜、畜产品、水产品主要农产品的监测合格率都保持在96%以上，在国际上特别是在发展中国家，这个水平应该说是不低的。但是，确实还存在着不少突出问题，有的是生产经营过程中发生的问题，有些是极少数不法分子不讲诚信、不讲良心制造出来的问题，这些问题引起了社会的广泛关注。

　　韩长赋表示，要通过综合措施来解决这些问题。一是要进一步加大农产品质量安全监管力度。特别是对农产品质量安全的重大案件，要始终保持高压态势，发现一起，查处一起，严厉打击，绝不宽容。去年河南发生的“瘦肉精”的案件，中央各有关部门开展了“瘦肉精”的专项整治，打源头、惩处违法犯罪分子，同时也处理失职渎职的工作人员。

　　二是推进农业标准化生产，只有使农产品的生产过程是可控的，使流通过程是可追溯的，这样才能从根本上提高农产品源头上的安全水平。农业部将加强基层农产品质量安全监管体系建设，开展执法检验监测，推进标准化生产，实施风险评估，强化执法，打击不法，形成一套管理方式。同时转变农业的生产方式，坚持不懈地、不遗余力地、认真负责地加强工作，使农产品质量安全水平得到提高。

　　韩长赋还就农业科技推广、保障粮食供给、农民增收等问题回答了记者提问。

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国办印发食品安全重点工作安排 严打食品非法添加

2012年03月02日09:27    来源：中国新闻网     手机看新闻

打印 网摘 纠错 商城 分享 推荐 字号  分享到...分享到人人 分享到QQ空间 　　中新网3月2日电 据中国政府网消息，国务院办公厅近日印发2012年食品安全重点工作安排。工作安排明确提出今年要继续开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项治理行动。

　　国务院办公厅在此项工作安排中明确，2012年食品安全工作的主要任务是，坚持标本兼治、着力治本、主动出击，继续深化食品安全治理整顿，加大严惩重处力度，切实解决影响人民群众食品安全的突出问题，坚决遏制食品安全违法行为多发态势；进一步完善食品安全监管体制机制和法规、制度、标准体系，努力消除监管盲区、死角，健全食品安全监管长效机制；加强食品安全监管力量，努力提高食品安全监管能力，促进食品安全水平不断提高。

　　为深化食品安全治理整顿，国务院办公厅提出今年将在七个方面开展专项治理行动。

　　——继续开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项治理行动。进一步集中严厉打击使用非食品原料生产加工食品、在食品中添加有毒有害物质、在畜禽水产品养殖环节滥用抗生素及禁用药物、在保健食品中违法添加化学药物成分、在火锅底料中添加非食用物质等违法行为，加大对超范围、超限量使用食品添加剂问题的治理力度。要全面排查和严厉整治带有行业共性的隐患和“潜规则”问题，坚决防范区域性、系统性食品安全风险。

　　——深化重点品种综合治理。继续深化乳制品、食用油、肉类、酒类、食品添加剂、保健食品综合治理，重点加强专项执法，加大食品安全风险监测、监督抽查力度，严厉查处违法违规行为；实施行业清理，整顿不符合规定的食品生产经营单位；进一步督促食品生产加工企业履行自检义务，提高企业食品安全风险控制能力；加快重点食品和食用农产品安全追溯体系建设。加快推进餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点工作。

　　——开展重点场所食品安全专项整治。针对食用农产品和食品集中交易市场、农村“食品专业村”、城乡结合部、“城中村”、工地、中小学校园及周边等重点场所，开展食品安全风险隐患排查治理，重点清理、取缔制售有毒有害食品的“黑作坊”、“黑窝点”，依法查处从非正规渠道进货的食品经营单位。全面排查并严厉惩处“地沟油”、“瘦肉精”、利用病死畜禽加工食品等违法犯罪活动。加强农村义务教育营养改善计划实施过程中的食品安全监管，深入排查治理中小学食堂及校园周边食品生产经营单位的食品安全隐患。通过重点场所专项治理，进一步整顿规范小作坊、小摊贩、小餐饮单位等薄弱部位的食品生产经营行为。

　　——开展农药兽药残留专项整治。强化检打联动，查处违法生产、销售、使用国家明令禁止的农药、兽药等行为，坚决打击假劣农资制售源头，重点打击无证无照生产、销售的“黑窝点”。强化食用农产品种植、养殖全过程管理。加强食用农产品农药、兽药残留监测，将全国主要农产品生产基地、大中城市的农产品批发市场全部纳入部省两级质量安全监测范围。加大农药生产经营监管力度，加强兽药GMP(良好生产规范)后续监管，积极推行兽药经营质量管理规范制度。实施动物及动物产品兽药残留监控计划。开展产地环境监测评价工作。

　　——开展畜禽屠宰专项整治。强化活禽、生猪(牛、羊)产地和屠宰检疫，严惩出售和屠宰病死畜禽等违法犯罪行为。加大对私屠滥宰和屠宰注水或注入其他物质行为的打击力度。查处加工、出售未经肉品品质检验或经肉品品质检验不合格的肉品等行为。严把市场准入关，依法清理整顿生猪定点屠宰厂(场)。加强对屠宰场所的监督检查，督促屠宰企业落实进厂(场)查验、来源和产品流向登记、肉品品质检验、问题产品召回、病害畜禽及产品无害化处理等制度。各地区要进一步完善牛、羊、禽类屠宰的管理规定。

　　——开展调味品专项整治。严格实施调味品生产许可制度和生产经营主体准入制度。加强调味品标识标注管理。进一步完善调味品检测方法，实施重点调味品专项监测。依法查处调味品虚假标注问题，严厉打击生产、销售、使用不符合食品安全标准的食醋、酱油、料酒等调味品行为；依法查处和取缔无证无照生产经营单位。

　　——开展餐具、食品包装材料专项整治。加强对餐具集中消毒单位消毒工艺流程、使用消毒产品以及消毒餐具包装和标签内容等的监督检查，依法打击无证无照从事餐具集中消毒经营服务行为。加强对餐饮服务单位的监督检查，查处使用不合格餐具、自行消毒不符合规范等问题。针对食品用纸、塑料等食品包装材料、容器，进一步完善质量安全检测方法、标准。依法取缔生产销售假冒伪劣包装材料的“黑窝点”。

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惠氏奶粉吃出蟑螂腿 厂家回应：密封不可能有虫

2012年03月07日14:46    来源：人民网-食品频道     手机看新闻

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　　相关链接：第三届食品行业3.15网上调查 选出你心中最信赖品牌

　　人民网北京3月7日电 今年3·15的主题为“消费与安全”，旨在为消费者提供安全的产品和服务。人民网会根据您的反映深入调查、报道，曝光不良商家，揭露行业“黑幕”，维护消费者合法权益。

　　据《东方卫报》报道，南京读者崔先生通过该报反映，他家两岁大的宝宝在吃惠氏品牌的幼儿奶粉时，在包装内发现了一只虫子的腿。惠氏奶粉的中国总经销惠氏（上海）贸易有限公司则认为，真空包装的奶粉不可能有虫。


（资料图）

　　《东方卫报》报道，2012年1月15日，崔先生在苏果超市迈皋桥店购买一听900克装的惠氏金装膳儿加奶粉，给两岁多的儿子食用。“孩子从1月25日左右开始吃该品牌奶粉。”

　　2月初崔先生家宝宝开始说肚子疼，一开始大人并没有在意。“考虑了很多东西，包括吃的和喝的水，但是就没往奶粉上想。”因为肚子一直疼，2月2日，按原计划接种轮状病毒疫苗时，崔先生一家都已经完成挂号，儿子又说肚子疼。“医生说肚子疼绝对不能接种。”此后，孩子经常说肚子疼，所以该疫苗一直都没有接种。

　　2月18日，崔先生偶然间的一个发现让他难以接受。“那天晚上，我们在给小孩冲奶粉时发现奶粉罐里有一个黑色的东西。”倒出来仔细一看，发现是一种虫子的腿！“黄色，4毫米长，像蟑螂的腿一样！”

　　这下崔先生家里可炸开了锅，两岁的儿子，半罐奶粉，一条虫子腿！“孩子吃的用的家长最在意，儿子今年两岁多，平时我们非常注意奶粉这些食品的安全，我们也是看中惠氏这个品牌还比较有知名度，没想到竟然发生这样的事情。”

　　随后的担心是，之前孩子已经吃掉的半罐里，会不会也有类似蟑螂腿的黄色长形小物体？

　　“我们才联想到是不是奶粉有问题，算了下时间，我们家儿子大约就是开始吃惠氏奶粉后，经常喊肚子疼的。当时就没再给他吃，也随即带他去了医院做检查，还好没有太大问题。”崔先生回忆，儿子就诊时医生认为，不排除奶粉有问题。

　　发现奶粉有异物的当天晚上，崔先生就决定行动！他在在奶粉罐的包装上找到了客服电话，随即联系了惠氏在中国的总经销惠氏（上海）贸易有限公司。“2月18日晚上我就给惠氏上海那边总经销打电话，结果不在服务时间内没有打通，第二天上午又打了一次打通了，要求他们给予处理。”对于崔先生提出的要求道歉和对奶粉进行检验的要求，对方表示客服只负责记录，要他留下电话，南京方面会给予回复。

　　“后来，南京这边确实给我打过一个电话，表示会积极处理此事。但并不接受我要求道歉和检验的要求，说没有确实的依据证明是奶粉出问题，他们不会接受赔偿和道歉。”之后此事对方就再也无人问津，崔先生再次联系南京方面无果。南京市消协表示，曾有消费者反映过奶粉里有异物的情况，但这种奶粉多数都是不在保质期内的。


【1】 【2】

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惠氏奶粉吃出蟑螂腿 厂家回应：密封不可能有虫 (2)

2012年03月07日15:02    来源：人民网-食品频道     手机看新闻

打印 网摘 纠错 商城 分享 推荐 字号  分享到...分享到人人 分享到QQ空间 　　惠氏奶粉回应：密封奶粉不可能有虫

　　《东方卫报》报道，该报记者主动与惠氏中国总经销进行联系，并随后接到该公司一名李姓工作人员的电话回复。

　　对于奶粉里有虫子腿的事情，对方先是表示并不清楚，“在记录中没有找到该投诉”。记者将崔先生的情况复述一遍，并转告了崔先生的要求：一是退掉购买的奶粉，并作出相应的赔偿，二是要求惠氏能为此事作出道歉。

　　李姓工作人员认为，“奶粉为密封产品并符合国家卫生检验标准，奶粉已经开封几天了，我们无法保证这个虫子是原来就有的，还是后来掉进去的，而且从理论上说，虫子原来就存在奶粉真空罐内的概率几乎为零。另外，如果想要检测，只能从同批次抽另一罐奶粉进行检测，在没有依据证明奶粉有问题之前我们是不会道歉的。”

　　法律界人士认为，此类投诉近几年屡次出现，多数企业采取积极配合的态度，主张通过权威部门对奶粉进行检测，这样才能分清到底是谁的责任。“这既是对厂家负责，也是对消费者负责。”律师表示，奶粉开罐后发现虫子，就依此推断奶粉有问题，理由客观存在，但是不够充分。他同样认为，最好的办法是由权威机构进行检测。

　　对于惠氏方面的态度，崔先生表示十分无奈。 “2月中旬发生的事情，到现在还没给我解决，态度也不积极！”

　　各地媒体报道：惠氏奶粉屡有“虫害”

　　2011年7月，青岛媒体报道，青岛市民张女士在自己购买的一罐惠氏启赋奶粉中发现了一只黑色的虫子，虫子约有小米粒那么大。

　　2011年11月，山东媒体报道，烟台市民葛先生投诉，他在10月14日购买了两桶惠氏奶粉给孩子食用，28日他在其中一桶中发现了一只活虫。据葛先生讲，他曾多次拨打惠氏厂家客服电话，厂家人员上门看过之后没有任何异议，但表示要经过研究后再给消费者答复。

　　2011年12月，海南特区报报道，海口市民肖先生12月18日在海口某母婴用品连锁店，花378元购买了一罐惠氏奶粉，回家当晚给6个月大的孩子喝后，孩子哭闹不止。肖先生检查发现奶粉里有一条形似“米虫”的虫子。肖先生找到惠氏奶粉的生产厂家，但厂家认为真空包装的奶粉不可能有虫。

　　2012年1月，新华网报道，重庆市渝中区市民尚先生给女儿买了12罐惠氏幼儿奶粉，结果在其中一罐中发现了一条活虫子，尚先生自费将奶粉送检，但因为已经开封，无法检验。经协商，惠氏奶粉方面支付了尚先生10罐奶粉的钱。（综合报道）

　　人民网将继续关注此事，如果您有相关的线索和问题，可以给我们来信，电子邮箱：peoplejkts@gmail.com。

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“牛奶草莓”吃不出牛奶味？ 专家：没这个品种
孙琚

2012年03月08日09:20    来源：网上车市     手机看新闻

打印 网摘 纠错 商城 分享 推荐 字号  分享到...分享到人人 分享到QQ空间 　　眼下，草莓卖得火，武汉市场冒出了“牛奶草莓”，号称用牛奶浇灌长大，吃起来还有牛奶味。有消费者买回家尝后，发现仅比普通草莓甜—点，光鲜—些，并没有吃出牛奶味道。“牛奶草莓”到底靠不靠谱？

　　“牛奶草莓”有土鸡蛋大多家店当“王牌”叫卖

　　昨日，记者走访多家水果专卖店，店中几乎都将牛奶草莓当“王牌”叫卖。—老板告诉记者，这种草莓是用牛奶浇灌长大的，吃起来有—种牛奶的味道，并且特别甜。记者看到，“牛奶草莓”个头比普通草莓略大，和土鸡蛋差不多。随后，记者花12元买了—斤，尝后发现比普通草莓甜—点，但并没有牛奶味道，

　　随后，记者走访附近多家水果摊发现，贵的“牛奶草莓”—斤20多元，便宜的也要—斤10元。这种“牛奶草莓”和市场上的普通草莓相比，每斤售价高出3B10元不等。从色泽上来看，“牛奶草莓”更鲜亮—些。不少消费者犯滴咕：牛奶草莓真是拿牛奶浇灌的吗？奶味究竟是心理作用，还是特殊工艺？

　　“牛奶浇灌”只是噱头相当于给草莓施氮肥

　　昨日，市林业果树研究所副所长杨守坤介绍，从专业角度说，用牛奶浇灌草莓，牛奶所包含的主要成分是水和蛋白质，但蛋白质不能被草莓直接吸收，要分解成氨基酸才能被吸收，相当于施了氮肥。而大豆等也能被分解成氨基酸，与浇灌牛奶的道理是—样的。

　　用牛奶浇灌草莓，草莓的营养价值到底有没有提升，提升了多少，还没有相关的检测。而且，草莓的品种中没有叫“牛奶草莓”的，这只不过是经销商或生产者起的名字，有炒作之嫌。“市面上打出的‘牛奶浇灌’招牌，普通消费者无从查证，不见得都是真的。”

　　为啥吃不出牛奶味？

　　也有网友援引消息说：“某市农委农产品流通处表示，‘牛奶草莓’是在草莓的生长过程施加—些牛奶去做肥料，这样能改善土壤条件，长出的草莓在口感各方面有—些提高，并不是说‘牛奶草莓’吃起来就是牛奶味。浇的牛奶必须大比例稀释，浇稀释牛奶的目的，是为了改良土壤的有机成分，加强土壤的有益菌群，给草莓苗提供—个很优秀的土壤环境，并不是草莓苗能喝牛奶才去浇的。”记者孙琚

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这么多食品问题，硬是没有一个办法？

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韩长赋谈农产品质量：总体安全 也存在突出问题


2012年03月09日13:20   来源：中国共产党新闻网

韩长赋谈农产品质量：总体安全 也存在突出问题--中国共产党新闻
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　　中国共产党新闻网北京3月9日电（记者 姚奕）今天上午，十一届全国人大五次会议新闻中心举行发布会，农业部部长韩长赋就“推进农业科技进步，促进增产增收”回答了记者的提问。

　　有记者就农产品质量安全状况进行提问。韩长赋对此表示，食品安全，包括农产品的质量安全，社会关注度非常高。这直接涉及到人民的生活健康，所以政府部门有责任把这项工作做好。实事求是地讲，近些年我们国家农产品质量安全状况是在不断改善的，总体上是安全的。2011年，国家对蔬菜、畜产品、水产品主要农产品的监测合格率都保持在96%以上，在国际上特别是在发展中国家，这个水平应该说是不低的。但是，确实还存在着不少突出问题，有的是生产经营过程中发生的问题，有些是极少数不法分子不讲诚信、不讲良心制造出来的问题，这些问题引起了社会的广泛关注。

　　韩长赋表示，要通过综合措施来解决这些问题。一是要进一步加大农产品质量安全监管力度。特别是对农产品质量安全的重大案件，要始终保持高压态势，发现一起，查处一起，严厉打击，绝不宽容。去年河南发生的“瘦肉精”的案件，中央各有关部门开展了“瘦肉精”的专项整治，打源头、惩处违法犯罪分子，同时也处理失职渎职的工作人员。

　　二是推进农业标准化生产，只有使农产品的生产过程是可控的，使流通过程是可追溯的，这样才能从根本上提高农产品源头上的安全水平。农业部将加强基层农产品质量安全监管体系建设，开展执法检验监测，推进标准化生产，实施风险评估，强化执法，打击不法，形成一套管理方式。同时转变农业的生产方式，坚持不懈地、不遗余力地、认真负责地加强工作，使农产品质量安全水平得到提高。

　　韩长赋还就农业科技推广、保障粮食供给、农民增收等问题回答了记者提问。