看法：“食品安全”性管理

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食物安全越来越成为大众关注的焦点了，下面对实施食物安全性治理提出几点看法：




　　㈠在食物安全性治理中应用风险分析的必要性



　　食物风险分析的基本理论框架是严谨的，代表了现代科学技术最新成果在食物安全性治理方面实际应用的发展方向。因此，研究和应用风险分析原理，有利于我们更好地对进出口食物安全性进行科学化治理，使得我国的食物安全性治理手段与国际接轨。当然，实施风险分析也有来自于海内外各方面的压力和推动力。



　　1.风险分析对国际食物商业的影响



　　①风险分析已经成为变相的强制性尺度



　　②预防性措施的概念有可能被滥用



　　③来自于已经开展风险分析国家的压力



　　2.实施风险分析是检修检疫机构执法手段的需要



　　3.检修检疫机构发展的需要



　　㈡实施风险分析的难题性



　　1. 资源上的难题



　　2.舆论导向和消费者对风险的认知



　　3.风险治理措施带来的额外风险



　　4.技术法规和尺度滞后使得安全性风险增大



　　5.新技术的应用使得风险治理难度增加



   ㈢检修检疫机构在食物安全性治理中的作为



　　1.风险治理是检修检疫机构的职责



　　2.HACC检修检疫机构是国家授权的进出口食物安全性治理的主管机关，有依法行政权。HACCP是食物安全性风险治理的内容之一，从加强和规范食物安全性治理的角度，从与国际接轨的角度，我们完全可以公布HACCP为强制性实施，目前至少可以划定高风险的食物为强制性实施。这样HACCP的认证就天然而然有了归属。再通过发布适当的程序，围绕认证而展开的咨询、培训以及其他相关工作也会有相应的归属。P发展潜力巨大